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Spécifications :

Nom de produit : Extrait de graine de moutarde noire ; Poudre (noire) de fines herbes d'extrait de graine de moutarde d'extrait de graine de moutarde blanche d'ingrédient d'extrait d'usine d'aperçu gratuit

Partie utilisée : graine

Nom latin : Nigra de brassica

Substance active : Phytoalexines, flavonoïdes, Isothiocyanates

Dimension particulaire : maille du passage 80 de 100%

Aspect : Poudre d'amende de brun jaunâtre

Méthode d'essai : CLHP

Quelle est graine de moutarde noire ?

Les graines de moutarde sont de l'usine de moutarde, qui est un légume crucifère lié au brocoli, aux choux de bruxelles et au chou. Tandis qu'il y a approximativement quarante variétés différentes d'usines de moutarde, il y a trois principaux types employés pour faire des graines de moutarde : moutarde noire (nigra de brassica), moutarde blanche (brassica alba) et moutarde brune (brassica juncea). Les graines de moutarde noire ont le goût le plus piquant, alors que les graines de moutarde blanche, qui sont réellement jaunes en couleurs, sont les plus douces et sont celles employées pour faire la moutarde jaune américaine. La moutarde brune, qui est réellement jaune foncé en couleurs, a un goût âcre piquant et est le type employé pour faire la moutarde de Dijon. Les graines de moutarde sont entières vendu ou comme poudre moulue. La graine de moutarde est une source riche de pétrole et de protéine. La graine a l'huile aussi haut que 46-48%, et le repas entier de graine a la protéine 43,6%. De la moutarde est employée comme assaisonnement de nourriture, pour le fourrage, comme émétique, et diurétique, aussi bien que traitement actuel pour des conditions inflammatoires telles que l'arthrite et le rhumatisme. La moutarde a également des effets pharmacologiques potentiels en maladie cardio-vasculaire, cancer, et diabète.

Constituants chimiques d'extrait de graine de moutarde noire :

L'extrait de poudre de graine de moutarde contiennent de nombreux constituants chimiques, y compris des phytoalexines (sinalexin, sinalbins A et B), stérols et esters stéryliques (principalement sitostérol et campestérol), et flavonoïdes (par exemple, apigénine, chalcone). Sinalbin est responsable de la saveur de la graine de moutarde blanche ; Les graines de moutarde contiennent des montants élevés de phytonutrients, en particulier glucosinolates, des glucosinolates sont un composé sucre-dérivé qui est trouvé naturellement à beaucoup d'usines fleurissantes. Isothiocyanates a trouvé aux usines peut avoir un effet protecteur contre certains types de cancer, particulièrement cancer de poumon. Ontain d'extrait de poudre de graine de moutarde un grand choix de minerais, y compris le fer, le magnésium, le zinc, le calcium et le phosphore. L'obtention de à quantités appropriées de ces minerais est essentielle pour la fonction normale de beaucoup de processus biologiques et biochimiques dans votre corps et peut aider à empêcher une insuffisance minérale, qui peut avoir des effets secondaires potentiellement débilitants.