Détails sur le produit:
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| Nom: | Lycopène 6%-98% | source: | Extrait de tomate |
|---|---|---|---|
| couleur: | Poudre brun-rougeâtre | N ° CAS: | 502-65-8 |
| Funtion: | colorant | Originale: | La Chine |
| Mettre en évidence: | additifs d'aliment biologique,ingrédients alimentaires naturelles |
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Lycopène, 502-65-8, additifs naturels, extrait de tomate, produit naturel de source, colorant, additif
Lycopène
| Nom de produit | Lycopène | Source | extrait de tomate |
| Partie utilisée | Fruit | CAS # | 502-65-8 |
| Formule moléculaire | C40H56 | Poids moléculaire | 536,88 |
| Pureté | 6%~99% | Examinez la méthode | CLHP |
| Aspect | Puissance brun-rougeâtre |
Description
Le lycopène est un membre de la famille de carotenoïde des produits chimiques. Le lycopène, semblable à d'autres carotenoïdes, est un colorant soluble dans la graisse naturel (rouge, dans le cas de lycopène) trouvé dans de certains plantes et micro-organismes, où il sert de colorant lumière-sourcilleux accessoire et pour protéger ces organismes contre les effets toxiques de l'oxygène et de la lumière. Le lycopène peut également protéger des humains contre certains désordres, tels que le cancer de la prostate et peut-être quelques autres cancers, et la maladie cardiaque coronaire.
Les carotenoïdes sont les principaux colorants responsables des couleurs des légumes et les fruits (voir le bêta-carotène et la lutéine et la zéaxanthine). Le lycopène est responsable de la couleur rouge des tomates rouges. En plus des tomates (Lycopersicon esculentum) et des produits basés sur tomate, tels que le ketchup, de la sauce à pizza, le jus de tomates et la sauce tomate, lycopène est également trouvée en pastèque, papaye, pamplemousse rose et goyave rose. Les produits traités de tomate sont des sources diététiques plus disponibles de lycopène que les tomates fraîches. La prise quotidienne de moyenne du lycopène est approximativement 25 milligrammes, avec 50% de ceci sous forme de produits traités de tomate.
Le lycopène est un isomère acyclique de bêta-carotène. Le bêta-carotène, qui contient des anneaux de bêta-ionone à chaque extrémité de la molécule, est formé aux usines, y compris des tomates, par l'intermédiaire de l'action du bêta-cyclase de lycopène d'enzymes. Le lycopène est un atome de carbone 40, polyisoprenoid de chaîne ouverte avec 11 a conjugué les liens doubles.
source de tomate, Solanaceae, sous-genre de tomate. C'est herbe annuelle ou éternelle, provient de sud-américain, et est maintenant largement cultivé en Chine. Les tomates que nous avons employées venu de la province du Xinjiang, qui ont des caractéristiques comme la capacité productive élevée et à la qualité appropriée. Ainsi, l'approvisionnement régulier en matières premières, rendement élevé et coût bas peut être garanti
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